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SE FRACCIONA DE A 100 GRS
Ya en la antigüedad el hinojo era un alimento muy valorado por su aporte nutricional y medicinal. Hace más de 3000 años aprovechaban las bondades de esta planta de la familia botánica de las Umbelíferas en países como Egipto, Grecia, la India o durante la época romana.
En este artículo te hablamos sobre las propiedades y beneficios del hinojo, para que descubras para qué es bueno y puedas incorporarlo a tu dieta y aprovechar sus bondades.
El hinojo nos aporta Vitaminas del grupo B (B3, B6, B9 o Ácido fólico), provitamina A, rico en Vitamina C y minerales como el potasio, fósforo, hierro, calcio o magnesio.
El hinojo pertenece a la misma familia que otras hortalizas como el apio, la zanahoria, la chirivía y plantas aromáticas y medicinales como el cilantro o culantro, el eneldo, el perejilo el anís verde.
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Propiedades y beneficios del hinojo
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- Al ser rico en Vitamina C y poseer alanina y metionina, tiene gran acción antioxidante que fortalece nuestro sistema inmunitario
- Por su contenido en hierro e histidina, es muy beneficioso para prevenir y combatir la anemia.
- El hijono es desintoxicante, nos ayuda a eliminar toxinas de nuestro organismo.
- Es expectorante y está indicado para la tos seca
- Reduce los niveles de colesterol en sangre, previniendo enfermedades coronarias.
- El hinojo es antipirético, disminuyendo la fiebre.
- Por su contenido en ácido fólico se recomienda durante el embarazo para prevenir defectos en el desarrollo del bebé.
- Mejora los casos de infecciones en vías urinarias.
- Está indicado para las personas que retienen líquidos y enfermedades reumáticas debido a su acción diurética
- Es beneficcioso su uso durante la menopausia y para aliviar pequeñas molestias menstruales.
- El hinojo es una verdura aliada de las personas que tienen problemas del sistema digestivo
- Incorpora esta verdura si estás haciendo dieta para adelgazar porque da sabor y es saciante y nutritiva
Incluso es capaz de aliviar las náuseas
- El hinojo es galactogogo, es decir, que estimula la producción de leche materna
- Mejora la función hepática, por lo que es un aliado para la salud de nuestro hígado.
- Tiene un ligero efecto analgésico
- Mejora los procesos digestivos y gracias a su efecto carminativo, disminuye la generación de gases, siendo muy efectivo para los casos de flatulencia.
- El hinojo posee acción antimicrobiana
Este artículo es meramente informativo, en Dietetica Boyaca no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.